Château Coustolle “SURPRISE BLANCHE” 2021

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HISTORIQUE :
Propriété familiale depuis 1940.

ENCEPAGEMENT :
60 % Sauvignon blanc et  40% Sémillon blanc

VENDANGES :
Mécaniques, sélection des parcelles – Récolte à maturité optimale.

VINIFICATION :
après pressurage, débourrage, lancement des fermentations en cuves inox thermoregulées. La mise en barrique est réalisées immédiatement après fermentation- la mise en bouteille est en février.

Catégories : , Étiquette : Product ID: 404

Description

Dans la région de Canon-Fronsac, au sein du lieu-dit Coustolle, se cache une propriété familiale, dont un château appartenant à la famille Roux. De génération en génération, elle élève son vin de façon traditionnelle. Si le secret de la production de vin perdure dans ce château du 19e siècle, l’art de dénicher la truffe aussi, et le Château Coustolle en propose en parallèle de ses vins et de ce vin blanc

Région : Bordeaux
Appellation :Bordeaux
Couleur : Blanc
Millésime : 2021
Cépages : 60% Sauvignon blanc et 40% Semillon blanc
Alcool : 12,5°
Contenance : 75 cl
Elevage : 12  mois  en barrique

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Dimensions 15 × 15 × 31 cm